2012年07月22日
2012年03月07日
よかよかページの統合
こんにちは おかひじきのページ 訪問有難うございます
今回 ページを統合して 森農園の方で すべての投稿
をさせて頂きますので 宜しくお願いします レシピ等も
移動して表示させますので 宜しくお願いします
森農園よかよかページ http://morinouen.yoka-yoka.jp/
森農園ホームページも宜しくお願いします https://morinouen.com
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タグ :わかめ菜
Posted by puntarelle at
14:15
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2010年12月09日
わかめ菜の簡単炒め
材料 2~3人分
わかめ菜・・300g (3袋)
お好みで
ごま油・・・にんにく・・・塩・・ベーコン 適量
作り方
1、 わかめ菜はよく洗っておく
2、 フライパンに油を入れ低温でにんにくを炒め香りをだす
3、 ある程度にんにくに色が付いたら、一旦にんにくを取り出し
、(お好みでベーコンを炒め) わかめ菜を加え軽く火が通る
くらい炒める
4、 先程取り出したにんにくを加え、軽く混ぜ合わせ、最後に
塩をふって味を調える。
器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
わかめ菜は火が通りやすいので軽く熱を加えるくらいで十分
です。熱を加えると量が少なくなります。
わかめ菜・・300g (3袋)
お好みで
ごま油・・・にんにく・・・塩・・ベーコン 適量
作り方
1、 わかめ菜はよく洗っておく
2、 フライパンに油を入れ低温でにんにくを炒め香りをだす
3、 ある程度にんにくに色が付いたら、一旦にんにくを取り出し
、(お好みでベーコンを炒め) わかめ菜を加え軽く火が通る
くらい炒める
4、 先程取り出したにんにくを加え、軽く混ぜ合わせ、最後に
塩をふって味を調える。
器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
わかめ菜は火が通りやすいので軽く熱を加えるくらいで十分
です。熱を加えると量が少なくなります。

2010年11月13日
わかめ菜レシピ

いろんな名前が有りますが、レシピを一つ紹介させて
頂きます。
材料 2~3人前
わかめ菜・2袋
生姜・適量
胡麻油・適量
スープは以下を混ぜる
塩・小さじ1/2 胡椒・少々
コンソメスープの素・小さじ1
水・150cc 片栗粉・大さじ1
あれば 乾燥クコの実・適量
作り方
1、わかめ菜はよく洗って、大きな葉は半分くらいに切っておく
2、生姜は洗って、皮ごとスライス又は千切りにしておく
3、スープを作る。スープの材料(水・コンソメスープの素・塩・胡椒・片栗粉)を
混ぜておく
4、フライパンを温め、適量のごま油で生姜を煮るように炒め、香りを出し、
次に、わかめ菜を軽く炒める。
5、材料に火が通ったら、一旦火を止め(3)のスープを一気にフライパンに投入し
軽く混ぜる
6、火を弱火にし、とろみがついたら器に盛る
コツ・ポイント
わかめ菜は火が通りやすいので軽く熱を加えるくらいで十分です。
熱加えると量が少なくなります。お好みでにんにく・唐辛子を加える
と美味しさアップです。
台湾では一般に、乾燥クコの実を加え 麻油川七という料理名で野菜炒め
感覚で親しまれています。
